食品油炸机，用于食品以电、燃气、燃油、生物燃料等能源实现高温油炸烹制的设备。现在大街小巷中，油炸摊贩都会使用油炸机进行油炸，方便省时省力，并且耐用，那么，使用时间长了，为了食品的安全，和后续的使用就要进行保养，下面分享食品油炸机厂家保养方法。

食品油炸机厂家保养方法：清洗设备前必须切断加热系统电源，停止加热至少20分钟才能将网带升起或放油，等待1小时后，或油温低于80℃方可进行清洗作业。每次清洗做卫生时必须清洗所有电热管，清除油炸及炭化残渣。每次使用后请务必拔出插头并待锅体完全冷却后开始清洁，清洁时使用软布浸中性洗涤剂轻擦不能使用金属刷、腐蚀性溶剂等以免破坏不沾涂层及锅体表面。切勿将整个器具放入水中清洗以免发生触电危机和功能障碍。可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。可分离的内锅油网可用软布浸入水中用洗涤剂清洗。食品油炸机设备通电前必须向炉体内加油，以免烧坏电热管;加热管每当使用一段时间的时候表面就会产生一些杂质，应及时清理，一个月内至少清理四次;及时清理全自动油炸机设备表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸设备机每天换水一次，冬天的时候可以根据水质的情况定期更换水，以保护油的质量;加热管必须浸入一个适当的介质中才能工作。一定要定时的检查光电开关的性能还有灵敏度。严格按照油水界面线的位置注入水和油，以免水位超高造成工作中出现溢油现象发生。

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